 Marco Carvalho |
Enviado em 05/11/2009 às 12:59
É um documentário já meio antigo, mas bem interessante chamado a Origem das Coisas. Não fala sobre vegetarianismo, mas sobre sustentabilidade e algumas coisas são intrigantes. |
Olá Mestre,
Uma aluna (Daniela) enviou este link, muito interessante sobre a produção e consumo de carne.
Abraços,
Sergio Ferreira
O texto do link acima é este:
Terra é incapaz de acompanhar ritmo atual de consumo de carnes e pescado
No topo absoluto da cadeia alimentar, os seres humanos se dão ao luxo de comer de tudo, mas a um preço elevado: a pesca massiva está levando as espécies marinhas à extinção, e a piscicultura polui a água, o solo e a atmosfera -- o que precisa fazer com que mudemos de hábitos.
Alimentar a humanidade -- nove bilhões de indivíduos até 2050, segundo as previsões da ONU -- exigirá uma adaptação de nosso comportamento, sobretudo nos países mais ricos, que precisarão ajudar os países em desenvolvimento.
Segundo um relatório da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), publicado nesta quinta-feira, a produção mundial de carne deverá dobrar para atender à demanda mundial, chegando a 463 milhões de toneladas por ano.
Um chinês que consumia 13,7 kg de carne em 1980, por exemplo, hoje come em média 59,5 kg por ano. Nos países desenvolvidos, o consumo chega a 80 kg per capita.
“O problema é como impedir que isso aconteça. Quando a renda aumenta, o consumo de produtos lácteos e bovinos segue o mesmo caminho: não há exemplo em contrário no mundo”, destacou Hervé Guyomard, diretor científico em Agricultura do Instituto Nacional de Pesquisa Agrônima da França (INRA), responsável pelo relatório Agrimonde sobre “os sistemas agrícolas e alimentares mundiais no horizonte de 2050″.
Atualmente, a agricultura produz 4.600 quilocalorias por dia e por habitante, o suficiente para alimentar seis bilhões de indivíduos.
Deste total, no entanto, 800 se perdem no campo (pragas, insetos, armazenamento), 1.500 são dedicadas à alimentação dos animais -- que só restituem em média 500 calorias na mesa -- e 800 são desperdiçadas nos países desenvolvidos.
Por outro lado, o gado custa caro ao meio ambiente: 8% do consumo de água, 18% das emissões de gases causadores do efeito estufa (mais que os transportes) e 37% do metano (que colabora para o aquecimento do clima 21% mais que o CO2) emitido pelas atividades humanas.
E, mesmo que seja fonte essencial de proteínas, a carne bovina não é “rentável” do ponto de vista alimentar: “são necessárias três calorias vegetais para produzir uma caloria de carne de ave, sete para uma caloria de porco e nove para uma caloria bovina”, explicou Guyomard.
Desta maneira, mais de um terço (37%) da produção mundial de cereais serve para alimentar o gado -- 56% nos países ricos -- segundo o World Ressources Institute.
Seria o caso, então, de reduzir o consumo de carne e substitui-lo pelo peixe?
Os oceanos não podem ser considerados uma despensa inesgotável, estimou Philippe Cury, diretor de pesquisas do Instituto de Pesquisas para o Desenvolvimento (IRD).
O número de pescadores é duas a três vezes superior à capacidade de reconstituição das espécies.
No atual ritmo, a totalidade das espécies comerciais haverá desaparecido em 2050.
quinta-feira, 5. novembro 2009
Gosto muito da frase do Frei Betto que diz: “Ser Humano é lutar pela plenitude da vida”.
Mas o que o Ser Humano tem feito pela plenitude da vida?
Sinto que o atual modelo econômico fracassou contra o planeta e contra a própria humanidade.
O desenvolvimento técnico-científico se dissociou da consciência ecológica e o ser humano saqueou os recursos naturais desenfreadamente.
Os limites do capitalismo são os limites da Terra e acho que já encostamos nesses limites, tanto da Terra como do capitalismo.
Precisamos nos conscientizar de que tudo o que fazemos ao planeta retorna a nós imediatamente.
Até quando as pessoas vão viver pensando estarem separadas desse todo?
Essas são questões que muito me angustiam…
Beijos e abraços, sempre coloridos!!!!
Cris. (Unidade Plaza Sul)
DeRose Reply:
novembro 5th, 2009 at 18:45
Obrigado, Cris.
quinta-feira, 5. novembro 2009
… una manera de llegar al autoconocimiento, es mantenerse bien informado.
Gracias marco, está bien interesante.
Abrazo,
F.
P.D: Como es sabido, dos especies no pueden ocupar el mismo lugar geográfico… Considero que nuestros ancestrales llamaron a esta filosofía de ¨integración¨ al cultivar la facultad de comprensión para lograr convivir con otra especie homo.
quinta-feira, 5. novembro 2009
Olha só esse vídeo:
http://tvuol.uol.com.br/#view/id=reporter-solta-o-verbo-ao-vivo-0402356ED4817366/user=ulw76vik0gvn/date=2009-11-05&&list/type=tags/tags=2702/edFilter=all/
Abraços
Everton
DeRose Reply:
novembro 5th, 2009 at 21:33
Uau!
quinta-feira, 5. novembro 2009
http://www.wdl.org/pt/browse/item_type.html
É o site da Unesco onde se tem acesso a manuscritos, filmes, mapas, fotografias antigas, registros fonográficos. Tudo de graça… Um pouco de cultura.
Abraços Mestre.
DeRose Reply:
novembro 5th, 2009 at 21:31
Valeu, Marco! Se continuarmos assim, intercambiando boas informações, daqui a algum tempo, este blog vai ser uma universidade virtual.
sexta-feira, 6. novembro 2009
Excelente post sobre o mais necessário movimento coletivo atual!
Falando mais sobre o conceito de sustetabilidade, este vídeo mostra onde estamos nessa conversa…
http://br.owaks.com/video_donihonon_vdo-sustentabilidade.html
Sustentabilidade virou um rótulo para um discurso que pouco se entende na prática. Não se trata de salvar as baleias ou os pinguins… não é preciso ir tão longe!
Na prática, ela é em nós. É uma mudança de olhar sobre como nos relacionamos com o mundo. Aquele que desperta para relacionar-se de forma ética e sensível e entende que não existe dualidade entre homem e mundo, automaticamente incorpora aquilo que chamam de sustentabilidade. Para isso não é preciso ter consciência ambiental, basta ter consciência.
DeRose Reply:
novembro 6th, 2009 at 0:59
Lindo, Joana. É isso mesmo.
sexta-feira, 6. novembro 2009
O vídeo não é recente mas o tema é bem atual. Estou convicto de que estamos bem alinhados com o conceito de líderes do futuro.
http://www.youtube.com/watch?v=l0qFWjpV8hs
Um grande abraço,
Julio Simões
Unidade Centro Cívico
Curitiba – PR
http://www.yogacentrocivico.org/blog
sábado, 7. novembro 2009
Mestre, tenho postado no meu blog algumas coisas interessantes que vou descobrindo aqui e ali. Acho que você vai gostar. Ficarei feliz com sua visita.
Um beijo,
Eimara.
http://eimarablog.blogspot.com
DeRose Reply:
novembro 7th, 2009 at 11:50
É mesmo interessante, esta experiência.
sábado, 7. novembro 2009
Sugiro aos colegas este vídeo que demonstra a
fragilidade de uma cultura e a importância de se preservá-la.
http://tvuol.uol.com.br/#view/id=igreja-catolica-em-declinio-no-mundo-04023072D4C96366/user=ulw76vik0gvn/date=2009-11-05&&list/type=tags/tags=2702/edFilter=all/sort=mostFavorited/
Abraços
Rafael Schoenfelder
Curitiba Pr
domingo, 8. novembro 2009
Rs, a da lixeira mais profunda do mundo é impagável. Eles estão fazendo um concurso para mais idéias.
DeRose Reply:
novembro 8th, 2009 at 13:14
É fato.
segunda-feira, 9. novembro 2009
… Gracias Rafael. Está bien interesante.
Abrazo,
F.